Kotonavirüs, COVİD-19... Adına ne derseniz deyin. Aralık 2019'da Çin'in Wuhan şehrindeki bir vahşi hayvan pazarında ortaya çıktığı iddia edilen koronavirüs, bugüne kadar binlerce insanın yaşamını yitirmesine neden oldu.
Çin'de deyim yerindeyse hemen her şey tüketiliyor. Ölü doğan bebeklerden tutun da, çiğ balık ve hamam böceğine kadar herşeyi tüketen Çinlilerin yemeklerin birlikte göz atalım.
Çin'in birbirinden iğrenç yemekleri arasında başı çeken yarasa çorbasıdır.
Deniz ülkesi olan Çin'de en çok tüketilen ürünlerden biri de çiğ karidesler.
Deniz böcekleri sofrada mutlaka yer alır.
Böcek, çiğ balık ve karideslerin tüketildiği Çin.
Midyelerin de çiğ olarka tüketildiği ülkede acı soslar da oldukça revaçta.
Acı soslarla servis edilen çiğ yemekler, kulaklarınızdan ateş çıkarır dersek abartmış olmayız.
Deniz pazarında birçok canlının satıldığı Çin'de ürünlerin neden çiğ yendiği ve hemen herşeyin tüketildiği sorusu ise yanıtsız kalıyor.
Çiğ balıkla hazırlanan Suşi aldı yiyeceğin, dünya pazarında da önemli bir yeri var.
Balıkların çiğ olarak tüketildiği Çin'de, sosyal medya üzerinden yaptıkları paylaşımlar da dikkat çekiyor.
Akreplerin çöplere takılarak tüketildiği ülkede, deyim yerindeyse torak hariç her şey yeniyor.
Böcekleri yiyerek protein ihtiyacını karşılayan vatandaşlar, dünyayı hayrete düşürüyor.
Böceklerin diri diri tavaya konarak kızartıldığı ülkede, acıma duygusu da yok denecek kadar az.
Alkol ile marine edilerek bekletilen böcekelr, bir süre sonra yeniyor.
Yengeçlerin çokça tüketildiği ülkede, çok sayıda türü bulunuyor.
Deniz canlısı pazarı ise ülkede oldukça yaygın.
Çiğ et tüketilen ülkede, COVİD-19 salgının çıkmasına şaşırmamak gerekiyor.
Etleri bol baharatlı ve açı biberle yiyen vatandaşlar, bu sayede güçlendikleirne inanıyor.
Domuz tüketiminn en yaygın olduğu ve ekonominin çarkı niteliğindeki sektörün en çok alıcısı olan ise yine Çinliler.
İçimizin kardırmadığı bir yemek daha. Ölü cenin ya da bebekleri çorba yaparak yiyorlar.
Kül, kil, tuz, kireç ve birçok geleneksel karışımın içerisinde sarısı koyu yeşile, akı yarı saydam jöle haline gelene dek yaklaşık 20 gün saklanarak elde edilen kokuşmuş yumurtayı büyük bir beğeniyle yiyorlar.
Böcekelrin sofradan eksik olmadığı Çin mutfağından başka hangi virüsler çıkarak dünyaya yayılacak bilmiyoruz ama bir gerçek var ki kıtlık gelse en son ölen Çinlilerin olacağı muhakkak.
*Editör Notu: Bu haberi hazırlarken midemi o kadar kastım ki, haber bittiğinde yüzüm canavar görmüş gibiydi.
Sivil Düşünce Haber Portalı
sivildusunce.com
